?

Log in

No account? Create an account

January 5th, 2011

Буквально на днях мне подали интересную идею более подробно рассказать про корейскую кухню.
Ведь корейские районы и рестораны есть уже в каждой стране, но многие просто не знают, что в них можно заказать, так чтобы вкусно покушать.

Я и сама была в такой ситуации, когда первый раз приехала в Корею еще студенткой. Тогда знания о корейской кухне сводились к двум словам: рис и кимчхи, а меню в местных кафешках были все сплошь без картинок. :) Но тогда мы были молодые и рискованные, поэтому мы с подругой занимались тем, что просто методично заказывали блюда по списку, а потом записывали свои ощущения. :) Тогда бывало, мы попадали на очень неожиданные яства, есть которые не представлялось возможным в виду их чрезмерной остроты.

Уже потом я узнала, что корейская кухня не вся сплошь из перца и есть довольно много не острых, а даже пресных блюд, что она состоит не только из риса и овощей, но еще и довольно мясная и что она вообще очень разнообразная и вкусная.
Вкусная настолько, что за 3 года совсем не успела нам надоесть, а сейчас мы по ней безумно скучаем. :)

Так как в один пост все блюда запихать сложно и долго, то я решила сделать серию рассказов, по возможности с картинками. :)
Я не особый любитель острого, так что в моем списке преобладают блюда, от которых слезы на глаза не наворачиваются. :)

Конечно, я не эксперт в этом вопросе, диссертацию не писала, глубоко вопрос не изучала, поэтому буду рассказывать только про те блюда, которые пробовала сама лично и все впечатления будут мои собственные. Если кто-то, разбирающийся в вопросе лучше, чем я, заметит ошибки и неточности, то милости просим с комментариями и замечаниями. :)

Начать, я думаю, надо с блюда, о котором без сомнения слышали почти все на планете, а именно Кимчхи. :)

Как-то так сложилось, что говоря Кимчхи, все представляют себе остро приправленную квашеную пекинскую капусту, но на самом делеCollapse )

Следующим пунктом наверное будут мясные блюда. :Р

Profile

fancyru
мысли вслух

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett